曼谷冠军咖啡攻略：Factory Coffee必喝3款创意特调与酥脆可颂全体验

曼谷不僅是泰國的美食與文化中心，更是咖啡愛好者的朝聖地！其中，Factory Coffee 憑藉創意特調和冠軍品質，成為曼谷最火爆的咖啡廳之一。店主 Khun Buu 曾三度奪得泰國咖啡師冠軍，並在 2018 年世界咖啡師大賽進入前 13 強，2022 年更摘下世界濃縮咖啡大賽亞軍！無論你是咖啡控還是初次嘗試，這家店的招牌特調和美味可頌都值得一遊。以下為你整理 Factory Coffee 的完整攻略，帶你品嚐曼谷頂級咖啡體驗！

Factory Coffee 介紹：冠軍咖啡師的創意殿堂

Factory Coffee 由泰國知名咖啡師 Khun Buu 創立，以卓越的咖啡技術和創新特調聞名。咖啡廳位於 BTS Phaya Thai 站 旁，交通便利，適合旅途中順路前往。雖然地處小巷，店內卻常常客滿，即使平日也需排隊等候，等待時間通常為 20-30 分鐘。好在翻桌率較快，讓你不需等太久。

店內環境與特色

• 裝潢風格：輕工業風，裸露磚牆與木質桌椅，搭配自然光線，寬敞舒適，超適合拍照打卡。
• 伴手禮：店內販售自家烘焙咖啡豆及周邊商品（如馬克杯、鑰匙扣），是送禮好選擇。
• 小提醒：
  • 人氣極高，建議避開用餐高峰（12:00-14:00），或於早上 8:00 開店時前往，排隊時間較短。
  • 椅子偏硬，不適合久坐，建議點餐後專注享受咖啡與甜點。

必喝推薦：3 款創意特調咖啡

Factory Coffee 的創意特調是店內亮點，每杯咖啡都融合獨特風味與視覺呈現，堪稱味覺與美學的雙重享受。以下是三款最受歡迎的特調，來曼谷絕對不能錯過！

1. MOSCOW（約 150 泰銖）

作為店內招牌，這杯 dirty coffee 以透明骷髏頭造型杯呈現，咖啡注入後層次分明，視覺效果滿分。

• 特色：濃郁奶香底層，搭配綿密奶蓋，入口帶有咖啡微脆口感，苦甜交織不膩。
• 推薦喝法：一大口喝下，感受奶香與咖啡的完美融合，層次感超豐富！

2. Phayathai（約 120 泰銖）

以店址命名的經典特調，展現 Factory Coffee 的招牌風格。

• 特色：濃縮咖啡為基底，加入柠檬柑橘清香，搭配微苦咖啡與少量奶泡，酸甜平衡，清爽不膩。
• 亮點：店員會到桌邊現場調製，儀式感十足，喝前還能欣賞「咖啡表演」。

3. Steve Jobs（約 140 泰銖）

以蘋果創辦人命名的創意特調，完美展現清新風味。

• 特色：冷萃咖啡為基底，融入蘋果與葡萄清香，搭配泰國炒米增添甜香，酸甜爽口。
• 適合人群：即使不愛美式咖啡的朋友也能輕鬆嘗試，特別適合曼谷炎熱天氣。

必吃推薦：酥脆流心可頌

除了咖啡，Factory Coffee 的可頌 也是人氣點心！外皮酥脆、內餡流心的設計，搭配咖啡是絕配。以下是兩款熱門口味：

1. 泰奶可頌（約 140 泰銖）

• 特色：竹炭黑外皮撒上胡蘿蔔碎粒，視覺搶眼。酥脆可頌咬下後，濃郁泰奶內餡流出，奶香甜美不膩。
• 推薦理由：完美呼應泰式風味，適合甜食愛好者。

2. 咸蛋黃可頌（約 140 泰銖）

• 特色：咸香蛋黃醬與酥脆外皮碰撞，口感豐富，甜鹹平衡。
• 推薦理由：適合喜歡咸甜風味的遊客。

小貼士

• 可頌分量足，建議兩人共享。
• 店內另有輕食（如胡蘿蔔蛋糕，視當天供應），甜點愛好者可詢問店員。

Factory Coffee 實用資訊

交通方式

• 大眾交通：搭乘 BTS 或機場快線至 Phaya Thai 站，步行約 3 分鐘。
• 計程車：從市中心搭 Grab 約 100 泰銖，車程約 15 分鐘。
• 停車：店內停車位有限，建議使用公共交通或路邊停車。

消費方式

• 先到櫃台點餐，點完後找座位，餐點由店員送至桌邊。
• 不收服務費與稅，水杯與開水需自取。
• 支持現金與信用卡支付，建議備少量現金以防萬一。

總結：曼谷咖啡之旅的必訪之地

Factory Coffee 不愧是曼谷的冠軍咖啡廳！從 MOSCOW 的濃郁奶香，到 Phayathai 的清新柑橘風味，再到 Steve Jobs 的蘋果清爽口感，每杯特調都展現了 Khun Buu 對咖啡的極致追求。搭配酥脆流心的 泰奶可頌 與 咸蛋黃可頌，味覺與視覺的雙重享受讓人回味無窮。

雖然需要排隊，但高品質的咖啡與獨特體驗絕對值得一遊。無論你是咖啡愛好者還是想找打卡地標的遊客，Factory Coffee 都能讓你感受到曼谷咖啡文化的魅力。快按此攻略，計劃你的曼谷咖啡之旅吧！