在曼谷艺术与文化中心(Bangkok Art and Culture Centre, BACC)四楼,Icedea以天马行空的创意冰品成为甜点爱好者和榴莲迷的必访之地。这家冰淇淋店以“冰淇淋中的创意”为核心,将食物设计与艺术结合,打造令人惊叹的视觉与味觉体验。其招牌榴莲冰淇淋以超拟真外观和多层次口感,成为明星产品。本文介绍Icedea的特色,推荐亮点,并提供实用攻略,带您走进这个曼谷市中心的创意甜点世界。
创意冰品与榴莲的艺术呈现
Icedea位于BACC四楼(Room 401),紧邻National Stadium BTS站,周围环绕艺术展览,与其创新冰品设计相得益彰。店面虽小,但由创始人Prima Chakrabandhu Na Ayudhya(朱拉隆功大学建筑系毕业)倾注设计才华,推出闪电造型冰淇淋、“阿嬷的假牙”饮料等话题性甜品。店内提供20多种创意口味,包括芥末、香烟、全球变暖等概念冰淇淋,以及泰式甜点如芒果糯米饭和Foi Thong的冰淇淋版本。
榴莲冰淇淋是Icedea的代表作,分为造型冰淇淋和冰棒。造型冰淇淋仿真盒装榴莲果肉:内部用新鲜Monthong榴莲果肉制作,香甜浓郁;“种子”由坚果(如杏仁或腰果)制成,增添脆感;白色外皮为烤杏仁薄片,酥脆可口;绿色“果壳”以抹茶冰淇淋打造,平衡口味。冰棒版本形似榴莲果肉,价格亲民。游客称其“不仅好看,还层次丰富”,温和香气适合大多数人。