在曼谷繁华的Sukhumvit区，Vistro Bangkok以创意纯素料理和绿意盎然的用餐环境，成为蔬食爱好者和美食探索者的必访之地。位于Phrom Phong的这家餐厅，曾在2020及2021年荣膺“Root The Future Awards”泰国最佳纯素餐厅。其菜单融合全球风味，从割包到寿司、煎饺到披萨，颠覆素食刻板印象。本文深入介绍Vistro的独特魅力，附实用攻略，带你走进曼谷的素食天堂，适合素食主义者、健康饮食爱好者及旅居女性（1泰铢约0.22人民币）。
Vistro Bangkok概况：Phrom Phong的素食地标
Vistro Bangkok位于Sukhumvit Soi 24（地址：46/1 Sukhumvit 24 Alley, Khlong Toei, Bangkok 10110），距离Phrom Phong BTS站仅5分钟步行路程。这家两层纯素餐厅兼咖啡厅由创始人Harsha打造，自2019年开业以来，以“厨艺驱动、风味优先”的理念，吸引本地居民、数字游民和游客。一楼Grab & Go柜台提供冷萃咖啡、冷压果汁和无麸质点心，二楼用餐区以木质纹理、白色砖墙和绿植装潢，营造明亮放松的氛围。菜单融合泰式、亚洲和西方料理，采用清莱咖啡豆和本地有机食材，打造100%纯素佳肴。
Vistro的三大特点
国际创意料理：全球风味盛宴
Vistro的菜单跨越国界，重新演绎泰式Khao Soi、缅甸茶叶沙拉、墨西哥Tacos和意大利披萨，风味浓郁。招牌菜包括：
- Vistro Dumplings（220泰铢）：豆腐、芝麻和葱馅，搭配辣油和康普茶醋，配脆口大豆蛋白粒，层次丰富。
- Habibi Wrap（290泰铢）：地中海风味，面饼裹腌制“素鸡”、生菜和红甘蓝，淋酸奶酱和香草酱，适合分享。
- Beyond Meat Burger（350泰铢）：浓郁口感，满足肉食爱好者对素食的期待。
- Forza Pizza（无麸质，约320泰铢）：番茄酱与素奶酪搭配，创意十足。
- 甜点：纯素巧克力蛋糕（150泰铢）和无麸质红丝绒甜甜圈（120泰铢），绵密甜美，令人回味。
健康与可持续：优质食材坚持
Vistro使用泰国南部腰果、清莱咖啡豆等本地食材，所有菜品无动物成分、无乳制品，部分提供无麸质选项，适合乳糖不耐受或Celiac患者。自制康普茶（160泰铢，草莓、百香果口味）和“About Last Night”解酒饮（100泰铢，含芦荟和甜菜根）体现健康理念。餐厅支持可持续饮食，减少碳足迹，吸引环保旅居者和本地食客。
社区与氛围：绿意社交空间
Vistro是社区聚点，二楼适合远程办公、朋友聚会或带宠物放松，提供免费Wi-Fi，深受数字游民喜爱。定期举办素食工作坊和品尝会，吸引曼谷素食爱好者和国际旅居者。宠物友好政策、轻松电子音乐和绿植装潢，营造“巴厘岛冥想静修”氛围。员工英语流利，服务亲切，高峰期稍慢但以微笑化解等待。
探访Vistro Bangkok实用攻略
交通
- 搭乘BTS至Phrom Phong站，5号出口步行5分钟，或使用Grab（市中心约100泰铢）。
- 餐厅提供停车位，适合自驾者。
营业时间
- 周二至周日10:30-21:00，周一休息。
- 周日9:00-15:00提供早午餐（如纯素煎饼、早餐卷）。
预算
- 主菜：220-350泰铢（饺子220泰铢、披萨320泰铢）。
- 甜点：100-150泰铢（巧克力蛋糕150泰铢）。
- 饮品：110-160泰铢（冷萃咖啡110泰铢、康普茶160泰铢）。
- 备20-50泰铢现金付小费，价格含7%增值税，无额外服务费。
必点推荐
| 菜品 | 价格（泰铢） | 特色 |
|---|---|---|
| Vistro Dumplings | 220 | 辣油与康普茶醋，口感丰富 |
| Habibi Wrap | 290 | 地中海风味，适合分享 |
| Forza Pizza | 320 | 无麸质，浓郁番茄酱与素奶酪 |
| 纯素巧克力蛋糕 | 150 | 绵密甜美，非素食者也喜爱 |
贴士
- 通过QR码点餐，无纸质菜单，提前查看官网（vistrobkk.co）。
- 周末人多，建议工作日中午或下午到访避开高峰。
- 可通过Foodpanda订购外卖，适合旅居者宅家用餐。
- 不提供酒精饮品，夜间聚会可自带无酒精饮料。
周边活动
- 步行至Benjasiri公园放松，或前往Emporium/Emsphere购物中心（5分钟步行）。
- 探索Sukhumvit Soi 24的% Arabica咖啡厅，或尝试Sukhumvit 39的Rasayana Raw Cafe（素食）。
注意事项
- 礼仪：高峰期保持安静，拍照避免影响邻桌。
- 饮食需求：点单时告知无麸质或过敏需求，员工可推荐适合菜品。
- 预订：5人以上团体建议通过官网或电话（+6665 998 2201）预订。
- 健康安全：新鲜食材适合素食、健康或低脂饮食者，外带包装环保。
- 社区活动：关注Instagram（@vistrobkk）或Facebook，获取素食工作坊和季节性菜单更新。
Vistro Bangkok，素食的创意灯塔
Vistro Bangkok不仅是Sukhumvit的素食地标，更是曼谷旅居生活的清新绿意。从Vistro Dumplings的辣油香气到Habibi Wrap的地中海风情，从纯素巧克力蛋糕的甜蜜到康普茶的清爽，每道菜诉说植物性饮食的热爱与创新。无论你是追求健康生活的数字游民，还是为旅居增添美味的女性，Vistro以温暖氛围和全球化菜单，邀请你融入素食天堂。搭乘BTS，走进Phrom Phong，点一份饺子和康普茶，让味蕾与灵魂在这片绿洲绽放！
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