The Ironwood坐落于清迈湄林区Mae Rim-Samoeng路的宁静角落，距离清迈市区约40分钟车程。餐厅由一位热爱艺术与自然的老板创立，耗时两年与设计师精心打造，将欧式庄园的复古优雅与清迈的热带森林风情完美融合。自2018年开业以来，The Ironwood凭借其独特的环境和高品质料理迅速崭露头角，2020年首次获得米其林必比登推介，2025年持续位列清迈必比登榜单，Tripadvisor上以4.5星（30条评论，排名Mae Rim第11）获得游客一致好评。餐厅秉持“慢食”哲学，强调从本地农场采购新鲜食材，致力于让每道菜传递自然与真心的味道。
欧式庄园的森林美学
The Ironwood的环境是其最大亮点，仿佛将欧洲乡村庄园搬到了清迈的热带丛林。餐厅由一栋藤蔓缠绕的货柜屋、玻璃花房和户外庭院组成，半开放式设计让自然光透过大片玻璃窗洒满室内，营造出明亮而温馨的氛围。庭院中，潺潺小溪、喷泉和参天大树环绕，悬垂的蕨类植物与复古家具相得益彰，宛如中世纪庄园的隐秘花园。店内的装饰充满艺术气息，复古吊灯、木质桌椅和老式行李箱点缀其间，宛如一部穿越时光的电影场景。一位Tripadvisor用户赞叹：“这里像欧洲小城，玻璃花房和森林背景让人以为不在泰国！”
餐厅还拥有一个标志性的玻璃温室，适合拍照打卡，阳光下显得格外梦幻。户外区域绿意盎然，鸡鸭偶尔漫步其间，增添田园趣味，但需注意蚊虫和偶尔的红蚁，建议携带防虫喷雾。The Ironwood的氛围兼具浪漫与放松，适合情侣约会、家庭聚会或独自享受慢时光的旅人。
泰西融合的味蕾盛宴
The Ironwood的菜单以泰式与西式料理的融合为主，选用清 POLITICSm本地食材，如当季蔬菜、香草和湄林的鲜花，注重色彩搭配与风味平衡。米其林必比登推介认可其“高性价比的美味”，人均消费约200-300泰铢（约40-60人民币），份量慷慨且摆盘精致。招牌菜包括：
烤鸭胸佐咖喱酱（Roasted Duck Breast with Curry Sauce）：鸭胸外酥里嫩，搭配泰式红咖喱酱，融合西式低温烹饪与泰式辛香，约250泰铢，层次丰富。
椒盐炸豆腐（Chilli and Salt Tofu）：外脆内软，撒上本地香料和可食用花卉，约150泰铢，清爽开胃，连非素食者也赞不绝口。
西瓜鱼松（Watermelon with Fish Floss）：清甜西瓜搭配咸香鱼松，点缀粉红食用花，约120泰铢，适合炎热天气。
虾仁冬阴功意面（Shrimp Tom Yum Spaghetti）：冬阴功的酸辣风味融入意面，约300泰铢，融合创意令人惊喜。
清迈以其丰富的美食场景闻名，从米其林星级餐厅到街头小吃，吸引着全球饕客。The Ironwood作为湄林区的代表，以其偏远的森林位置和独特的欧式风格，在清迈的餐饮版图中独树一帜。与市区内的Khao Soi Mae Sai（必比登推介的泰北咖喱面摊）或Mitte Mitte（英式乡村风咖啡馆）相比，The Ironwood更像一个远离喧嚣的世外桃源，适合追求自然与美学的旅人。
餐厅的“慢食”理念呼应清迈的慢生活节奏，鼓励食客放慢脚步，感受食材的纯粹与环境的宁静。Tripadvisor用户评论：“食物美味且摆盘漂亮，森林氛围让人彻底放松，值得长途跋涉！”The Ironwood还因其拍照打卡的绝佳场景，成为社交媒体上的热门地标，尤其是玻璃花房和户外庭院，常出现在Instagram的清迈旅行推荐中。
米其林必比登的认可
The Ironwood自2020年起连续获得米其林必比登推介，2025年仍名列榜单，米其林评审员赞其“将本地食材与创意融合，呈现高性价比的美食体验”。必比登推介以“物超所值”为核心，The Ironwood的精致摆盘、合理价格和独特环境完美契合这一标准。餐厅的总账单常令人惊喜，如一份包含主菜、饮品和甜点的套餐仅约860泰铢（约172人民币），在清迈的高品质餐厅中堪称超值。
The Ironwood以其欧式庄园的浪漫与清迈森林的野性，打造了一处美食与自然的隐秘天堂。从玻璃花房到潺潺小溪，从烤鸭胸佐咖喱酱到西瓜鱼松，这家米其林必比登餐厅用精致料理和亲民价格，诉说着清迈的慢食哲学。2025年，驱车前往湄林的这片绿洲，在阳光洒落的庭院中，品尝泰西融合的美味，感受自然与艺术的交融。无论是追逐美食的饕客，还是热爱拍照的旅人，The Ironwood都将为您献上一场森林秘境中的庄园盛宴。提前规划，带上防虫喷雾，准备好在清迈的午后，书写属于您的味蕾诗篇吧！
