在曼谷蓬勃的咖啡场景中，Roots Coffee以优质泰国咖啡豆、专业烘焙和创新饮品耀眼夺目。作为Roast餐厅的咖啡分支，Roots不仅是一家咖啡馆，更是“从杯到农”的使命践行者，与北部咖啡农合作，推动可持续发展。无论品尝清新的橙子汤力咖啡，还是探索每月特调，Roots带你沉浸曼谷充满活力的咖啡文化。
Roots的独特魅力
由Varatt Vichit-Vadakan（Tae）创立，Roots Coffee专注于泰国本地咖啡豆的烘焙与推广，与清迈、楠府等地咖啡农合作，提升种植技术。Roots在曼谷拥有沙吞、通罗、拉差提威和阿里等多处分店，每家分店设计独特，如沙吞店位于Bhiraj Tower，设冷萃吧和意式咖啡吧；阿里店以泥土色调和手工陶砖装饰，宠物友好。工业风与温暖木质元素融合，营造轻松氛围，适合工作或社交。
咖啡与创新：饮品亮点
Roots提供从意式浓缩到氮气冷萃的多样咖啡选择，搭配泰国及国际单品咖啡豆（如埃塞俄比亚、哥伦比亚）。以下是招牌饮品：
- 橙子汤力咖啡（Orange Tonic Cold Brew）: 冷萃咖啡融合汤力水与橙子果香，清新提神，约100泰铢。
- 香蕉干冷萃咖啡（Banana Dried Cold Brew）: 微甜香蕉风味，层次丰富，约120泰铢。
- 每月特调（Barista’s Choice）: 如“Juiced Up!”搭配柑橘果冻，创新风味，约120-150泰铢。
- Roots咖啡奶昔（Coffee Shake）: 咖啡与牛奶的丝滑融合，约180泰铢。
店内还提供牛角包、咖啡卡亚甜甜圈等新鲜糕点，搭配咖啡完美。顾客可购买咖啡豆回家自酿，延续Roots风味。
Roots的使命：推动泰国咖啡
Roots通过与泰国北部咖啡农合作，改善烘干房和加工流程，确保可持续供应链。部分收入回馈农民，体现“从杯到农”的理念。这种社会责任感让Roots在曼谷咖啡界独树一帜，为顾客带来更有意义的咖啡体验。
实用攻略
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 分店 | 沙吞（Bhiraj Tower，近Surasak BTS）、阿里（Ari Soi 4）、通罗（The Commons）、拉差提威 |
| 营业时间 | 通常8:00-18:00（建议查阅Instagram @rootscoffeebkk确认） |
| 预算 | 人均150-300泰铢（饮品100-200泰铢，糕点50-100泰铢） |
| 交通 | 沙吞店步行至Surasak BTS站2分钟；阿里店近BTS Ari站；Grab或出租车便捷 |
到访建议
- 分店选择: 沙吞店适合商务和游客，阿里店宠物友好，通罗店社区氛围浓厚。
- 最佳时间: 工作日早晨或下午安静，避开周末10:00-12:00高峰。
- 环境利用: 快速Wi-Fi适合远程工作；“诚实盒”自助支付糕点趣味十足。
- 防蚊小贴士: 雨季（5-10月）户外用餐建议使用Soffell驱蚊液（7-11，约40泰铢）。
周边探索
- 沙吞: 曼谷人博物馆（免费），感受老曼谷历史。
- 通罗: The Commons，周边餐厅和美食摊位丰富。
- 阿里: 潮流咖啡馆和艺术空间，适合漫步探索。
Roots Coffee是曼谷咖啡文化的先锋，以橙子汤力咖啡和每月特调展现创新，以“从杯到农”理念推动泰国咖啡产业。无论在沙吞的冷萃吧，还是阿里的宠物友好空间，Roots带来品质与温暖的咖啡体验。计划曼谷之旅时，走进Roots，品味泰国咖啡的独特魅力，或带一袋咖啡豆回家，重现曼谷的咖啡时光！