在曼谷这座融合传统与现代的国际化都市，Mezzaluna以其卓越的法日融合料理和无与伦比的用餐体验，稳坐泰国高端餐饮的巅峰。位于Lebua at State Tower 65楼，这家由日本主厨Ryuki Kawasaki掌舵的餐厅自2018年以来连续五年荣获《米其林指南泰国》二星殊荣，成为曼谷的美食地标之一。Mezzaluna以7道式品尝菜单为核心，将法国烹饪技法的精致与日本食材的纯粹完美结合，搭配俯瞰曼谷天际线的壮丽景观，为食客献上一场视觉与味觉的双重盛宴。餐厅名字“Mezzaluna”（意大利语意为“半月”）呼应其优雅的弧形设计，象征东西方美食文化的交融之美。2025年计划曼谷之旅？这篇介绍与攻略将带你深入探索Mezzaluna的独特魅力，助你规划一场米其林二星的美食之旅！
Mezzaluna简介：高空美食的艺术殿堂
Mezzaluna位于曼谷Silom区的Lebua at State Tower 65楼（地址：1055 Silom Road, Bangrak, Bangkok 10500, Thailand），是曼谷最高的餐厅之一，享有360度俯瞰昭披耶河、曼谷天际线和大皇宫的壮丽景观。餐厅由日本主厨Ryuki Kawasaki领衔，他以对细节的极致追求，将日本极简主义与法国奢华风味融为一体，打造出令人惊叹的法日融合料理。自开业以来，Mezzaluna连续五年获得米其林二星，成为泰国高端餐饮的标杆，吸引全球美食爱好者慕名前来。
餐厅内部设计现代而优雅，以深色木质、柔和灯光和弧形布局营造出私密氛围，仅设约30个座位，适合情侣约会、商务聚餐或特殊庆祝。开放式厨房让食客近距离欣赏主厨团队的精湛技艺，增添互动感和仪式感。透过落地窗，夜晚的曼谷灯火璀璨如星河，被游客称为“曼谷最浪漫的用餐地点”。Mezzaluna不仅是一场味觉盛宴，更是一场融合美食、艺术与文化的多感官体验。
核心亮点：法日融合与高空浪漫
Mezzaluna以其独特的法日融合料理、壮丽的高空景观和卓越的服务，成为曼谷米其林二星餐厅的璀璨代表，以下是五大核心亮点：
1. 法日融合的独特风味
Mezzaluna的料理以主厨Ryuki Kawasaki的创新手法为核心，将法国烹饪技法的精致与日本食材的纯粹完美结合。每道菜都如同一场东西方文化的对话，优雅而充满惊喜。招牌菜包括：
- 和牛配鹅肝：A5和牛的浓郁肉香搭配鹅肝的丝滑口感，佐以日式酱汁，展现味觉的极致平衡。
- 慢煮几内亚 fowl：采用法式低温烹调保留禽肉的鲜嫩，融入日本柚子酱的清香，层次分明。
- 北海道海胆配鱼子酱：海胆的鲜甜衬托鱼子酱的咸香，入口即化，令人陶醉。
- 松露龙虾：法式奶油酱提升龙虾的鲜美，松露的香气令人回味无穷。
每道菜的摆盘宛如艺术品，融合创新与传统，展现主厨对食材与文化的深刻理解。
2. 曼谷天际线的壮丽景观
位于Lebua at State Tower 65楼，Mezzaluna是曼谷最高的餐厅之一，透过落地窗可俯瞰昭披耶河蜿蜒流淌、曼谷高楼灯火辉煌的夜景。餐厅的半月形设计确保每位食客都能享受绝佳视野，尤其在日落（18:00-19:00）或夜晚，城市天际线的美景为用餐增添浪漫与奢华的氛围。游客称其为“曼谷夜景的最佳观赏地”。
- 最佳观景时间：18:00-19:00（日落）或19:00后（夜景）。
- 推荐座位：靠窗座位，需预订时注明。
3. 精致的7道式品尝菜单
Mezzaluna的7道式品尝菜单是其核心亮点，随季节更替，选用顶级日本食材（如北海道海胆、A5和牛）和欧洲珍馐（如法国鹅肝、松露），通过法式烹饪技法呈现细腻的层次感。菜单节奏精心设计，从开胃菜到甜点层层递进，每道菜搭配独特的酱汁和摆盘，宛如艺术品。例如，北海道海胆配鱼子酱以鲜甜与咸香开启味蕾，松露龙虾则以奢华口感收尾，令人回味无穷。
- 价格：约9000-12000泰铢/人（约1800-2400人民币）。
- 特色：支持素食或无麸质菜单，需提前告知。
4. 卓越的服务与酒水搭配
Mezzaluna的服务团队以专业性和细致入微著称，服务员能流利用英语讲解每道菜的灵感和来源，并根据食客口味推荐酒水。餐厅的酒单涵盖数百种精选葡萄酒、香槟和清酒，侍酒师为每道菜推荐最佳搭配，如搭配和牛的勃艮第红酒或海胆的清酒，提升整体用餐体验。一位游客评价：“服务如同料理般无可挑剔，让人感到宾至如归。”
- 酒水价格：酒水搭配约3000-5000泰铢/人。
- 推荐：清酒搭配海鲜菜品，红酒搭配肉类主菜。
5. 高端而私密的用餐氛围
Mezzaluna仅设约30个座位，营造出私密而优雅的用餐环境，适合情侣约会或纪念日。开放式厨房让食客能看到主厨团队的专注与技艺，增添互动感。餐厅装潢以深色木质和柔和灯光为主，搭配轻爵士背景音乐，完美平衡奢华与舒适，为特殊场合增添仪式感。
- 氛围：浪漫私密，背景音乐为轻爵士。
- 设计亮点：弧形布局、开放式厨房、落地窗景观。
攻略：规划你的Mezzaluna米其林二星之旅
以下是简短的攻略，助你轻松体验Mezzaluna的法日融合美食（2025年参考，1泰铢约0.22人民币）：
| 项目 | 详细信息 |
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| 如何到达 |
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| 预订与预算 |
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| 用餐与拍照建议 |
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| 注意事项 |
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Mezzaluna，曼谷高空的米其林二星光芒
Mezzaluna是曼谷米其林二星美食的璀璨代表，以其法日融合的7道式品尝菜单、曼谷天际线的壮丽景观和无可挑剔的服务，重新定义了高端餐饮的体验。从和牛配鹅肝的味觉盛宴到松露龙虾的奢华享受，从65楼的浪漫夜景到开放式厨房的互动感，Mezzaluna将美食、艺术与文化融为一体，为每位食客带来一场多感官的旅程。2025年曼谷之旅，提前预订Mezzaluna，穿上正装，登上Lebua at State Tower的65楼，在曼谷的星空下，品味这颗米其林二星的耀眼光芒！
互动：你最期待Mezzaluna的哪道法日融合菜品？欢迎在评论区分享你的曼谷美食计划，或告诉我们你的米其林餐厅体验！