在曼谷这个美食天堂，素食餐厅已超越传统健康餐点，融入时尚与创新。位于Sukhumvit区的Golden State Vegan Bangkok将纯素料理与时尚酒吧结合，主打创意日式加州融合菜、精致调酒和活力夜生活。自开业以来，以复古装饰、美味植物基菜单和深夜派对氛围，成为曼谷素食场景明星。对于2025年探索曼谷夜生活的你，这是不容错过的目的地。本文介绍其独特特点、美食与夜生活亮点及实用攻略，带你走进创意与潮流兼具的素食天堂。
Golden State Vegan的独特特点
Golden State Vegan Bangkok以创新餐饮理念和多重体验，重新定义素食餐厅。以下是核心特色：
日式加州融合料理，创意十足
主打100%植物基的日式与加州风味融合菜，兼顾健康与美味。菜单涵盖寿司、汉堡、意大利面、塔可和沙拉，摆盘精致，风味独特。必试菜品包括：
- Volcano Roll（火山卷）（350泰铢）：酥脆植物基“海鲜”配辣味酱汁，口感丰富。
- Sushi Party Platter（800泰铢）：多种创新寿司，适合分享，团体聚会首选。
- Golden State Burger（300泰铢）：植物基肉饼配自制酱料和新鲜蔬菜，媲美传统汉堡。
- Crispy Oyster Mushroom Tacos（250泰铢）：香脆平菇配酸辣酱，令人垂涎。
- Saucy Lemon Carbonara（280泰铢）：南泰式香草和柠檬风味，非乳制奶油酱丝滑浓郁。
食材新鲜可持续，菜品提供无麸质选项，适合纯素主义者、素食者和乳制品过敏者。食客赞其“每道菜像艺术品”，凸显味道与视觉用心。
复古时尚酒吧氛围
位于Sukhumvit 33巷RR Space三楼，俯瞰Benchasiri公园。室内融合复古与现代，霓虹灯、彩色LED屏幕和DJ booth营造70年代派对氛围。户外露台绿植环绕，适合夜晚享饮品。
每周五六DJ驻场，播放downtempo或电子音乐，营业至午夜（周五六至凌晨1点）。吸引年轻人和外籍人士，被形容为“洛杉矶时尚酒吧，带泰国热情”。
植物基调酒与无酒精饮品
酒吧提供植物基鸡尾酒、天然葡萄酒和无酒精饮品，融合泰式与加州风味。推荐饮品：
- Mango Kombucha Mojito（250泰铢）：芒果康普茶和薄荷，微酸气泡清爽。
- Spicy Thai Basil Martini（300泰铢）：泰式罗勒和辣椒，辛辣独特。
- Zero-Proof Citrus Spritz（150泰铢）：无酒精柑橘气泡饮品，适合不饮酒者。
酒单包括素食葡萄酒和手工啤酒，搭配寿司或小食，食客称“调酒与菜品搭配天衣无缝”，适合约会或派对。
高品质服务与社区感
员工精通英语，乐于推荐菜品或定制饮品。定期举办素食派对、DJ之夜和限时菜单发布会，吸引本地素食社区和游客。支持可持续生活，提供自制酱料、素食“海鲜”冷冻产品和环保餐具。食客称其“像回家”的热情服务和社区感。
亮点体验
- 创意寿司盛宴：Sushi Party Platter适合团体，搭配Kombucha饮品，解腻健康。
- 夜生活派对：周五六DJ之夜，餐厅变派对中心，适合朋友或伴侣。
- 健康与美味：Basil Salad（200泰铢）以罗勒和泰式香料，低脂高纤维，适合健身者。
- 约会氛围：复古霓虹灯和露台夜景，推荐预订靠窗或露台座位。
- 特殊饮食：菜单标注纯素、无麸质和坚果过敏选项，可调整菜品。
实用攻略
如何到达
- 地址：3rd Floor, RR Space, Sukhumvit 33 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand。
- 交通:
- BTS轻轨：Sukhumvit线至Phrom Phong站（E5），步行5-7分钟。从2号出口沿Sukhumvit Road至Soi 33，进入Sukhumvit 33巷，寻找RR Space。
- 网约车：从市中心（如暹罗广场）15分钟，80-150泰铢。用Grab/Bolt，告知“Sukhumvit Soi 33, RR Space”。
- 提示：位于三楼，需乘电梯，入口稍隐蔽，注意RR Space标牌。
营业时间与预订
- 营业时间：每日11:00-00:00，周五六至01:00。
- 预订：建议电话（+66 2 258 5788）或官网预订，尤其周五六晚餐和DJ之夜。外卖可通过GrabFood或Foodpanda。
费用参考
| 项目 | 价格（泰铢） | 备注 |
|---|---|---|
| 用餐（人均） | 500-1000 | 含饮品 |
| 寿司 | 200-350/份 | 拼盘800 |
| 汉堡/主菜 | 250-350 | 碳ara 280 |
| 调酒 | 200-350 | 无酒精150 |
| 活动 | 0-500 | DJ之夜免费，主题派对300-500 |
实用贴士
- 最佳时间：晚餐（18:00-21:00）最热闹，周五六DJ之夜；午餐较安静，适合用餐。
- 穿着：时尚休闲，夜间可稍打扮融入派对氛围。
- 语言：菜单和员工以英语为主，部分泰语，无障碍。
- 预算：夜生活稍贵，提前查看菜单，规划菜品与饮品组合。
Golden State Vegan Bangkok将素食餐厅与时尚酒吧结合，带来曼谷独一无二的餐饮与夜生活体验。其创意日式加州融合料理、复古派对氛围和植物基调酒，满足素食爱好者与潮流都市人需求。无论是聚会、约会还是探索素食新风尚，Golden State带来健康、美味与乐趣的平衡。走进Sukhumvit 33巷，点寿司拼盘和鸡尾酒，在霓虹灯与音乐中，开启素
