Chiang Mai Horumon：清迈深巷里的神级日式烤肉

在泰国清迈古城小巷，Chiang Mai Horumon是一家让本地人和老饕趋之若鹜的日式烤肉店，宛如美食“隐秘宝藏”。朋友叮嘱别公开，怕变网红排队两小时，但这美味和高性价比我忍不住安利！厚切五花肉、鲜嫩牛舌、烤虾、三文鱼，搭配古城北巷弄烟火气，是清迈美食天花板。以下是探店心得，带你走进深巷烤肉魅力，附攻略助你打卡！

Chiang Mai Horumon的独特魅力

1. 正宗日式Yakiniku，烟火气满满

Chiang Mai Horumon以正宗日式烧烤（Yakiniku）闻名，传统七轮炭火烤炉（shichirin）让你亲手烤制，乐趣无穷。位于古城北Sodsueksa路，周围本地生活场景热闹，下班泰国人、学生、街摊叫卖构成烟火画卷。相比Nong Hoi分店，古城老店接地气，深受本地人和日韩游客喜爱。Tripadvisor称：“像日本街头烧烤店，热闹真实！”

2. 食材丰富，性价比爆棚

菜单涵盖肉类海鲜，厚切五花肉肥瘦相间、入口即化，牛肉牛舌切片精准，鲜嫩有嚼劲。烤虾三文鱼鲜甜多汁，特制酱料回味无穷。招牌“ハラミ”（牛横膈膜）和杂锦肉拼盘广受好评，蔬菜饺子精心准备。人均350-600泰铢（约70-120人民币），远低于其他日式餐厅，Restaurant Guru称：“肉质堪比顶级餐厅，价格一半，太值！”

3. 热闹氛围，多元客群

18:00开店后座无虚席，泰国本地人、日韩游客、常驻中国的食客齐聚，享受炭火欢乐。店内轻松热闹，炭火滋滋，夹杂笑声与泰语日语交谈，如小型国际派对。服务员热情，高峰稍忙仍及时换烤网、补酱料，贴心舒适。Facebook超17,000点赞，足见人气。

4. 独特的老店情怀

古城北老店比Nong Hoi分店多历史感和社区气息。店面小，开放式设计让街道活力渗透，烤肉时仿佛融入本地日常。Tripadvisor分享：“没商业化，像朋友家吃烧烤，温暖真实。”“巷弄美食”魅力使之成为清迈美食地标。

探店攻略：如何玩转Chiang Mai Horumon

交通方式

• 地址：43/19-20 Sodsueksa Rd, Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300，近The Opium酒店和Wat Lok Moli。从塔佩门骑摩托或开车10-15分钟，Grab/Bolt约50-80泰铢。
• 导航“Chiang Mai Horumon”，附近免费路边停车，空间有限，早到为宜。步行从北门（Chang Phueak Gate）约20分钟，适合逛街游客。

最佳探店时间

营业时间：每日18:00-22:30。建议18:00开店到访，避19:00后高峰，抢好座位。冬季（11月至次年2月）夜晚凉爽，开放式座位舒适；雨季（6-10月）带轻薄外套。平日安静，周末本地人多。

预订建议

人气旺，高峰可能等20-30分钟。推荐电话（+66 85 439 4803）或AutoReserve预订，4人以上团体尤需。AutoReserve用户赞：“预订方便，省排队！”小团体或单人无需预订，直接到店。

预算参考

实用小贴士

• 必点推荐：厚切五花肉、牛舌、烤虾、杂锦肉拼盘，搭配酱料和生菜。饺子皮薄馅足，烤后香脆。
• 穿搭建议：烧烤有轻微油烟，穿休闲衣物，避白色或贵重衣物。亮色服饰（红/黄）与炭火背景拍照出片。
• 拍照打卡：炭火烤炉和滋滋肉片最佳拍摄，夜晚巷弄灯光添氛围。店外街头拍“烟火气”照片有感觉。
• 注意事项：肉类切片或薄或口感不均，点厚切肉或问服务员推荐。炭火高温，注意安全防烫伤。
• 周边游玩：步行5分钟至Chang Phueak夜市，品Khao Soi或甜点。白天游Wat Lok Moli或Wat Chiang Man（10分钟步行），感受古城文化。

探店心得

Chiang Mai Horumon是我清迈最爱美食记忆！朋友带我去，巷弄烟火气和炭火香味征服我。厚切五花肉和牛舌外焦里嫩，酱料一口幸福感！烤虾三文鱼鲜美，粉丝常客吃到扶墙出。店里挤满本地人和日韩游客，我这“中国常客”见证魅力。服务员热情如朋友，忙碌帮翻烤肉，氛围棒！价格比泰餐略高，但在日式烤肉顶尖，唯一遗憾是高峰人多，建议早到或预订。这“神级烤肉”不仅是味蕾盛宴，更是清迈本地生活缩影。来清迈，带好胃口，走进Chiang Mai Horumon，感受炭火与烟火碰撞！