泰国新闻网XTHAI报道，美国多地近期被沙门氏菌疫情笼罩，感染人数直逼百人，鸡蛋成了“罪魁祸首”。这场疫情让不少人“中招”，也敲响了食品安全警钟。
根据最新数据，美国疾控中心（CDC）透露，截至目前已有来自14个州的95人感染了同一种沙门氏菌菌株，其中18人住院治疗，幸好暂无死亡报告。加利福尼亚州成了重灾区，病例数量最多。涉事的“乡村鸡蛋”公司已经在8月27日紧急召回可能受污染的鸡蛋，这批问题鸡蛋主要流向了加州和内华达州的超市和食品分销商。
疾控中心还特别提醒大家，千万别吃被召回的鸡蛋，家里如果有相关产品，最好赶紧丢掉。同时，接触过鸡蛋的餐具、台面等也要彻底清洗干净，以免病菌残留。如果不小心吃了问题鸡蛋，出现严重腹泻、发烧或胃痉挛等症状，赶紧去医院，别拖延。
说起沙门氏菌，这可不是什么“温柔”的家伙。它常见于家养或野生动物，通过受污染的食物偷偷钻进人体。感染后，6小时到6天内可能就会“发作”，让人腹泻、发烧、肚子抽筋。一般人熬个四到七天能自愈，但小孩、老人和免疫力差的人就得格外当心，严重时可能有生命危险。
除了这场疫情，近期美国还有更多关于鸡蛋引发的沙门氏菌事件。根据相关调查，今年6月以来，另一起涉及鸡蛋的沙门氏菌疫情已导致7州79人感染，21人住院，涉及范围从2月到5月不等。这类问题频发，让人忍不住想问：鸡蛋还能不能安心吃了？疾控中心建议，日常烹饪时鸡蛋一定要煮熟，存放也要注意低温保鲜，别给病菌可乘之机。
总之，食品安全无小事，鸡蛋虽小，隐患可不小。大家多留个心眼，别让一顿早餐毁了健康。
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