在清迈的喧嚣心脏——卡德隆（Warorot Market），隐藏着一间小型快闪咖啡馆Building A Cafe，它将新一代的生活方式与清迈的传统市场文化完美融合。位于Niran布店旁，靠近历史悠久的关欧神社（Kuan U Shrine），这间咖啡馆以其简约设计、美味咖啡和泰式鸡蛋点心，吸引着游客与本地人。推开大门，仿佛听见清迈在低语：“来吧，感受卡德隆的脉动！”无论是拍酷炫的Instagram照片，还是品尝一杯手冲咖啡，这里的每一刻都让你更爱这座城市。快来探秘Building A Cafe的独特魅力，附上简短攻略，带你融入清迈的市井生活！
Building A Cafe的独特特点
1. 卡德隆的隐藏秘境：老市场中的新风尚
Building A Cafe坐落在清迈最热闹的Warorot Market（卡德隆），也被称为“Kad Luang”（大市场）。这间小型快闪咖啡馆藏身于传统店屋之间，靠近Niran布店和关欧神社，保留了老清迈的建筑风貌——木质地板、裸露砖墙与复古窗框。室内装饰融合工业风与泰式元素，如竹编灯罩和手绘墙画，营造出既现代又接地气的氛围。TripAdvisor用户评价：“在市场喧嚣中找到这间咖啡馆，像发现了一个安静的绿洲，太惊喜了！”
2. 咖啡与鸡蛋点心：味蕾的泰式惊喜
Building A Cafe的菜单虽精简，却充满诚意，主打清迈本地咖啡豆（如Doi Chang）与泰式小吃。招牌饮品包括：
- 泰式冰咖啡（Oliang）：浓郁咖啡混合炼乳，甜而不腻，约60泰铢（约12人民币）。
- 手冲咖啡：选用北泰单品豆，果香浓郁，约80-120泰铢。
- 抹茶拿铁：清新绿茶搭配奶香，适合拍照，约100泰铢。
点心方面，泰式鸡蛋点心（Khanom Khai）是亮点，外酥内软，搭配辣甜蘸酱，约40-60泰铢/份，完美呼应卡德隆市场的街头美食传统。另有椰子蛋糕和芒果糯米小份点心（约50泰铢），满足甜食爱好者。Wongnai用户称：“鸡蛋点心配冰咖啡，坐在市场旁吃，感觉像本地人！”
3. Instagram打卡圣地：捕捉清迈市井风情
咖啡馆虽小，却处处是拍照点。店外的Niran布店与关欧神社的红色牌坊形成复古背景，店内的工业风吧台和手绘墙画则适合拍简约大片。从窗口望出去，Warorot Market的摊贩与人群构成一幅生动的清迈画卷。一位Instagram用户写道：“在这里随便一拍就是大片，市场氛围和咖啡馆的酷感太搭了！”咖啡馆还提供可爱的咖啡拉花和定制杯套，增添打卡乐趣。
4. 卡德隆的社区灵魂：聆听城市的声音
Building A Cafe不仅是一家咖啡馆，更是卡德隆社区的一部分。Warorot Market是清迈的唐人街中心，始建于19世纪，融合泰北与华人文化，关欧神社（1870年代建立）供奉忠义之神关羽，承载着华人移民的历史记忆。咖啡馆选址于此，旨在让游客在品咖啡的同时，感受市场的喧嚣与温暖。店员多为本地年轻人，乐于分享清迈故事，偶尔还有小型手工艺展或音乐表演，让你沉浸在“加德鲁人”（Kad Luang locals）的日常。
咖啡馆背后的故事
Building A Cafe由一群清迈年轻创业者打造，灵感源于将老店屋改造成现代社交空间的潮流。他们希望在Warorot Market的传统氛围中，注入新一代的创意与活力。咖啡馆以快闪形式运营（Pop-Up，可能为短期或季节性），与Niran布店合作，利用市场的人流吸引游客，同时支持本地咖啡农和手工艺者。《Chiang Mai Citylife》提到，清迈的快闪咖啡馆近年大热，Building A Cafe正是这种趋势的代表，兼顾传统与创新。
简短攻略：如何体验Building A Cafe
咖啡馆信息
- 营业时间：每日08:00-17:00（快闪形式，建议确认营业状态）。
- 地址：Chang Moi Rd, near Niran Cloth Shop & Kuan U Shrine, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50300（靠近Warorot Market，Google Maps）。
- 预订：无需预约，但高峰期（10:00-14:00）座位有限，建议早到或联系Facebook（@BuildingACafeCNX）。
预算参考
- 人均消费：100-200泰铢（约20-40人民币），含饮品与点心。
- 饮品：咖啡50-120泰铢，茶40-80泰铢，果昔约80泰铢。
- 点心：鸡蛋点心40-60泰铢，蛋糕50-80泰铢。
- 小费：建议10%，服务员热情且常分享本地小贴士。
交通建议
- 位置：位于Warorot Market核心，步行5分钟至Kuan U Shrine或Pung Tao Gong Ancestral Temple，10分钟至Tha Phae Gate。
- 方式：从清迈古城乘Grab约50-100泰铢（约10-20人民币），或双条车（Songthaew）约20泰铢/人。步行从Nawarat Bridge约10分钟。
- 停车：市场附近停车位有限，建议骑自行车（50泰铢/小时）或步行。
实用贴士
- 最佳时段：上午08:00-10:00，市场刚开市，咖啡馆较安静；午后14:00-16:00适合拍照与悠闲享受。
- 穿搭：轻便服饰，市场内步行多，穿舒适鞋；带帽子或伞应对清迈晴雨天气。
- 语言：菜单有英语/泰语，店员英语基础良好，建议备Google Translate。
- 环保意识：自带水杯可获5泰铢折扣，支持清迈绿色倡议。
为什么选择Building A Cafe？
Building A Cafe是清迈卡德隆的微缩世界。在这里，你可以啜饮香浓咖啡，品尝泰式鸡蛋点心，感受Warorot Market的喧嚣与活力；也可以拍下复古店屋与神社的酷炫照片，沉浸在清迈的市井风情。正如一位网友所说：“它让你更爱清迈！”这间快闪咖啡馆不仅是味蕾的享受，更是连接传统与现代的桥梁。TripAdvisor评价：“在市场里找到这么酷的咖啡馆，感觉像挖到宝！”
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