曼谷Ekkamai的Cuisine de Garden：自然灵感与美食故事的花园盛宴

在曼谷潮流云集的Ekkamai街区，Cuisine de Garden藏于Soi 2居民巷弄深处，宛如一座美食绿洲，将自然之美与现代烹饪艺术融合。这家源自清迈的米其林推荐餐厅以“自然启发”理念、精致分子料理和泰国本地食材，吸引美食家与旅行者。树影婆娑的装潢与柔和灯光营造宁静氛围，远离曼谷喧嚣。无论是浪漫约会、朋友聚会还是特别庆祝，这里献上一场味觉与故事的花园盛宴。本文探索Cuisine de Garden的魅力，结合介绍、推荐亮点与攻略，助你规划Ekkamai美食之旅。

Cuisine de Garden介绍：自然与现代烹饪的曼谷绿洲

Cuisine de Garden（地址：Ekkamai Soi 2, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110）起源于清迈，2017年在曼谷Ekkamai开设分店，成为泰国分子料理代表。主厨Leelawat “Nan” Mankongtiphan以“自然启发”（Nature Inspired）为核心，将泰国Royal Project农场与本地食材融入现代西方烹饪技术，打造创意与可持续的美食体验。2020年获米其林“盘子推荐”（The Plate），Tripadvisor 4.5星（33条评论），位列曼谷餐厅前1,313名。

餐厅位于原Toot Yung与Pandora艺术画廊建筑内，以裸露混凝土、黑色石英、柚木和枯树干装饰，搭配仙女灯，宛如森林秘境。主打6道菜套餐（1,590泰铢++，约320元人民币），每道菜通过故事与视觉呈现自然元素，如稻田、海洋或石头。另提供葡萄酒搭配（1,300泰铢），提升味觉层次，适合追求精致体验的食客。

推荐亮点：Cuisine de Garden的三大美食特色

Cuisine de Garden以自然主题、分子料理和季节性菜单，重新定义曼谷fine dining。以下三大亮点展现其魅力：

自然灵感的分子料理：每一道菜都是一个故事

主厨Nan将泰国食材与分子料理结合，6道菜套餐（1,590泰铢++）包含开胃小点（如柠檬叶泡沫）、4道主菜（肉类或海鲜选项）和甜点（如“石头”巧克力）。如“Koi Pond”以Surat Thani鲜虾配荞麦酱和腌红豆，呈现池塘意象；“Rice Field”用牛肉鞑靼佐米粒酥与酸角酱，重现稻田风情。Tripadvisor赞其“每道菜像艺术品，充满惊喜”。季节性菜单融入本地蔬菜或海鲜，确保新鲜与可持续。

花园般的用餐氛围：自然与现代的完美融合

餐厅以枯树干、岩石和木质元素打造自然基调，微光灯饰营造星空森林氛围，远离Ekkamai喧嚣。Tripadvisor称其“像绿洲，浪漫舒适”，适合情侣或小型聚会。经理Thu领衔的服务团队专业热情，详细介绍菜品灵感与食材，增添故事感。无论是生日或特殊场合，这里的氛围带来难忘仪式感。

葡萄酒搭配与可持续理念：提升味觉与环保意识

餐厅提供侍酒师精选的葡萄酒搭配（1,300泰铢），从法国老牌到新世界佳酿，与菜品相辅相成，如Hokkaido扇贝配清爽白葡萄酒，凸显鲜甜与柠檬叶清香。使用Royal Project农场与本地食材，支持泰国农业，减少碳足迹。“Farm”甜品（山羊奶潘娜 cotta配蜂蜜）体现美味与环保。Happy Cow称其“兼顾美味与责任”。

简短攻略：规划你的Cuisine de Garden美食之旅

以下基于2024-2025年实际情况的攻略，助你享受Cuisine de Garden的花园盛宴：

时间与预订

• 营业时间: 周三至周五17:30-21:30，周六至周日12:00-14:30、17:30-21:30，周一二休息。
• 预订: 座位约30席，周末与节假日需提前1-2周通过Chope（www.chope.co）或官网预订，注明特殊饮食需求（如海鲜过敏）。
• 最佳时段: 晚餐（19:00）氛围浪漫，适合灯光效果；午餐（周六日）轻松，适合家庭或朋友聚会。

交通与位置

• 地址: Ekkamai Soi 2, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110（距BTS Ekkamai站700米）。
• 到达: BTS Ekkamai站步行10分钟，或Grab/tuk-tuk（约50泰铢）。Soi 2巷弄窄，建议步行，沿途欣赏咖啡厅与小店。
• 停车: 有限停车位，推荐公共交通避开高峰拥堵。

预算与菜单

• 套餐: 6道菜1,590泰铢++（约1,800泰铢含服务费），10道菜1,950泰铢++。葡萄酒搭配1,300泰铢。
• 预算: 每人约2,000-3,500泰铢（含酒水，服务费10%，税费7%）。
• 推荐: “Koi Pond”鲜虾、“Stone”甜点，素食者可定制菜单。

注意事项

• 着装: 智能休闲（smart casual），避免拖鞋或短裤，尊重fine dining氛围。
• 礼仪: 保持安静，勿用闪光灯拍照，跟随服务员引导享受菜品顺序。
• 语言: 菜单与服务提供英文，部分员工懂简单中文，沟通无障碍。

Cuisine de Garden，Ekkamai的味觉与自然诗篇

Cuisine de Garden以自然启发的分子料理、诗意用餐环境和对泰国食材的尊重，在Ekkamai绽放独特光彩。主厨Nan的6道菜套餐将稻田、池塘与森林娓娓道来，每一口致敬自然。2025年，曼谷热带微风轻拂，搭乘BTS至Ekkamai站，走进Soi 2巷弄，推开Cuisine de Garden大门，让枯树干与仙女灯引领味觉与想象的冒险。不论你是fine dining粉丝还是寻找特别之夜的旅人，这座花园餐厅献上曼谷最难忘的美食记忆！

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附录：Cuisine de Garden实用信息