夜幕降临，曼谷班塔通路（Banthat Thong Road）的霓虹灯渐次亮起，点燃Instagram打卡的热潮。雨中，游客们簇拥在标志性甜品店前，捕捉“手捧包子男孩”招牌的瞬间。热门餐厅门庭若市，排队食客蜿蜒至人行道；冷清的店铺里，服务员百无聊赖；更有空置店面贴出“招租”告示。这条1.5公里长的美食街，从恰隆普路（Charoenphol Intersection）到拉玛四世路（Rama IV Road），曾被誉为“第二个耀华力路”，2024年更荣登《Time Out》全球第14酷炫街道。然而，2025年，高企的租金正威胁着这条街的灵魂——充满活力的街头美食文化。
从破败街区到美食天堂
短短数年，班塔通路从遍布老旧店屋的安静街区，蜕变为曼谷最具人气的美食地标。2025年，这条街汇聚了泰式鸡饭、甜品店、烧烤摊和潮流咖啡馆，吸引本地食客与国际游客，尤其是来自中国、韩国和越南的旅行团。社交媒体的助推功不可没，TikTok和Instagram上，博主们将班塔通誉为“曼谷必访美食街”，媲美耀华力路的热闹。
街区的复兴得益于朱拉隆功大学物业管理公司（PMCU）的开发。朱拉隆功大学拥有班塔通所在的苏安銮-班塔通（Suan Luang-Banthat Thong）区域约385莱（约61.6公顷）的商业用地，占其总计1153莱土地的一部分。PMCU副校长兼主任Jittisak Thammapornpilas在2024年接受《Prachachat Business》采访时透露，班塔通曾是贫民窟环绕的区域，早期店屋多租给耀华力路和小塔拉特的华人商户，以汽车零件和体育用品店为主。
2018年，体育场一号（Stadium One）的开业成为转折点。这座体育社区吸引了健身爱好者和餐饮品牌，尽管疫情一度影响发展，但热门餐厅的入驻点燃了人气。耀华力路的餐馆纷纷扩展至此，带来泰式、中式和融合菜系。据PMCU估算，2025年班塔通餐饮业年收入高达3.5-4.5亿泰铢（约7000-9000万人民币），成为曼谷经济的新引擎。
高租金的阴霾：美食街的生存危机
繁荣背后，租金上涨正成为班塔通餐馆的致命威胁。PMCU的三年租赁合同规定，租金根据店铺面积和位置从每月20,000至100,000泰铢（约4000-20000人民币）不等，2025年部分地段租金较2023年上涨20%-30%。高昂成本迫使多家老牌餐厅关门或缩减规模：
- Jay Bo鸡饭：经营30年的Kanokwan Srikamonsirisak（人称Jay Bo）于2025年4月关闭店铺，因无法负担每月8万泰铢的租金。她的鸡饭曾是本地人排队必点的经典。
- Bualoy Parinya：经营8年的甜品店与Steak Ahma共享空间，以分摊租金压力。
- 其他案例：2025年2月，一家知名餐厅公开招租，引发社交媒体热议。《Bangkok Post》报道，班塔通至少10家餐馆在过去一年因租金问题歇业或搬迁。
食客在Wongnai上感叹：“班塔通的美食越来越贵，经典小店却越来越少。”高租金不仅威胁老字号，也让新入驻的餐厅面临更大经营压力。
平衡发展与包容：PMCU的愿景
PMCU强调，班塔通的开发旨在平衡商业活力与社区包容。Jittisak副校长表示，街区规划随城市趋势灵活调整，注重基础设施（如停车场、排水系统）和公共服务。苏安銮-班塔通保留了街头小贩区，提供价格亲民的食物（如炒粿条20-50泰铢，约4-10人民币），支持蓝领工人如清洁工和保安。2025年，PMCU计划引入更多绿色空间和步行街活动，增强街区的宜居性。
然而，租金上涨引发了关于可持续发展的争论。部分居民和商户呼吁PMCU提供租金补贴或长期租赁优惠，以保护街head美食文化。《Prachachat Business》分析，班塔通若过度商业化，可能重蹈曼谷其他美食街（如Sukhumvit Soi 38）覆辙，失去本地特色。
班塔通路的未来：美食文化的十字路口
班塔通路的崛起，展现了曼谷街head美食的无限魅力；但租金上涨的阴影，提醒我们保护本地文化的紧迫性。PMCU的开发为街区注入活力，却也需平衡商业与社区需求。2025年，班塔通仍是游客与食客的美食天堂，无论是Jay Fai的鸡饭，还是Sweet Circle的芒果糯米饭，每一口都诉说着曼谷的故事。
快来班塔通路，漫步霓虹灯下，品尝街head美味，感受这座城市的脉动！关注曼谷旅游局Facebook或Time Out Bangkok获取最新美食资讯，计划你的班塔通之旅吧！
