华欣（Hua Hin），这座泰国海滨城市以其宁静的自然景观和可持续旅游闻名，而 Turtle Bay Hua Hin Eco Luxe 则是 Khao Tao 谷地的一颗生态宝石。这家餐厅兼咖啡馆位于 77/3 Hua-Hin 101, Nong Kae, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan 77110，毗邻 Sai Noi 海滩和 Khao Tao 山，距离华欣市中心约 15 分钟车程，地理位置隐秘却便利。以下是餐厅的实用信息：
- 联系电话: 098 356 9191
- 营业时间: 每日 9:00-20:00
- 预订与菜单: 通过 turtlebay.me 或 seaharmonyhuahin.com 预订，菜单在线查看
Turtle Bay 以其生态奢华（Eco Luxe）理念和家庭式氛围著称，在 Tripadvisor 上获得 4.7 星（基于 458 条评论），名列 Nong Kae 餐厅第 4 位，被誉为“华欣最独特的生态餐厅”。餐厅提供露天座位、壁炉、纯素食菜肴和免费 Wi-Fi，适合家庭、情侣和环保爱好者。
Turtle Bay Hua Hin Eco Luxe 的特色与亮点
Turtle Bay 的独特魅力在于其可持续生态设计与地道泰国风味的完美融合。餐厅由 Dersyn Studio 设计，坐落于 1.7 莱（约 2700 平方米）的绿地中，环绕莲花池和热带花园。建筑注重环保，使用本地材料、无塑料容器、水循环系统和零废弃理念，保护周边生态。露天座位区设计如浮动小屋，俯瞰莲花池和 Khao Tao 山，营造宁静的“生态天堂”氛围；室内壁炉在凉爽夜晚提供温暖，增添浪漫情调。
餐厅与 Sea Harmony Eco Cafe 合作，提供家庭式用餐体验，菜单灵感来源于 Khao Tao 的自然元素，使用本地有机农产品、花园香草和生态伙伴的优质食材。菜单主打有机泰国菜和国际融合，支持纯素食选项，强调季节性和本地风味。服务由热情的家庭团队提供，业主 Node 常亲自接待，分享生态故事；可爱法国斗牛犬 Kasha 和 Shaba，以及小龟农场增添互动乐趣。
推荐菜品
- Turtle Bay Salad（龟湾沙拉，390 泰铢）: 烤剑鱼配绿叶菜、莲花、芒果腰果和芝麻酱，清新健康。
- English Breakfast（英式早餐，250 泰铢）: 炒蛋、培根、香肠、烤豆、火腿和季节蔬菜，配手工面包，适合早午餐。
- Grilled Swordfish（烤剑鱼）: 新鲜本地鱼，搭配莲藕和签名酱汁，风味浓郁。
- Vegetarian Options（素食菜肴）: 如莲花蔬菜沙拉或有机咖喱，纯素友好，突出花园食材。
- Seafood Stir-Fry（海鲜炒菜）: 本地海鲜配香草，酸辣平衡。
- Artisan Desserts（手工甜点）: 如莲花蛋糕或有机水果塔，清甜收尾。
价格亲民（人均 200-500 泰铢），性价比高，尤其在华欣高端生态餐厅中脱颖而出。餐厅还举办工作坊和主题活动，如零废弃烹饪课，增强沉浸感。
体验 Turtle Bay Hua Hin Eco Luxe 的实用攻略
以下是一些实用建议，帮助你充分享受 Turtle Bay Hua Hin Eco Luxe 的美食与氛围：
| 项目 | 建议 |
|---|---|
| 预订与抵达 | 旺季（11月至4月）人气高，建议通过 turtlebay.me 或电话 098 356 9191 提前预订，尤其是露天座位。从华欣市中心搭 Grab/出租车约 15 分钟（车费 200-300 泰铢），Google Maps 搜索“Turtle Bay Hua Hin”可导航。免费停车可用，自驾方便。 |
| 最佳用餐时间 | 午餐 12:00-14:00 适合避开高峰，享受花园景致；晚餐 17:00-18:00 到店，可在壁炉旁温暖用餐。露天座位在傍晚凉爽时更宜人，周末可能举办活动。 |
| 点餐建议 | 首次体验推荐沙拉或早餐套餐，搭配有机咖啡或鸡尾酒。素食者优先莲花菜品，辣度可定制（“mai pet”表示不辣）。预算控制在 300-600 泰铢/人，分享式点单更划算。 |
| 实用小贴士 | 携带泰铢现金，支持电子支付。免费 Wi-Fi 适合分享照片，拍摄前询问许可。注意蚊虫，带防蚊液。搭配 Sai Noi 海滩漫步或 Khao Tao 谷地徒步，打造生态一日游。餐厅严格遵守后疫情卫生标准，建议配合消毒。 |
Turtle Bay Hua Hin Eco Luxe 不仅仅是一家餐厅，更是华欣生态旅游的生动写照。它以有机食材、环保设计和温馨氛围，为游客带来纯净的味蕾与心灵之旅。如果你计划到华欣寻求宁静与自然，不妨将 Turtle Bay 列入必访清单，让莲花池畔的美食点亮你的生态冒险。
期待你的华欣绿意之旅！
