在曼谷繁忙的Sukhumvit区，隐藏着一处古色古香的泰式老宅——The Local，这家连续六年（2018-2023）获得米其林指南推荐的餐厅，以其道地的传统泰菜和优雅的用餐环境，成为招待客户、款待朋友或体验正宗泰国美食的绝佳选择。从MRT Sukhumvit或BTS Asok步行仅6分钟即可到达，交通便利又无需担心曼谷的“人生最遥远距离”——塞车！无论你是想拍美照、品尝经典泰式风味，还是寻找一处既有面子又有里子的餐厅，The Local都能让你满意。以下是关于这家米其林餐厅的详细介绍与攻略，助你解锁曼谷的传统美食之旅！
The Local的独特魅力
历史与米其林认证
The Local自开业以来，致力于传承泰国传统菜肴，以新鲜本地食材和秘传家族食谱为基础，呈现泰国的地域风味。从2018年至2023年，这家餐厅连续六年获得米其林指南的“米其林餐厅”（MICHELIN Guide Restaurant）认证，虽然未摘星，但其稳定的品质和对传统泰菜的坚持，赢得了米其林评审员的青睐。餐厅位于一栋殖民风格的泰式老宅中，与周围的现代高楼形成鲜明对比，仿佛一秒穿越回旧日暹罗，带来沉浸式的文化体验。
文化与装潢
步入The Local，你会被其浓厚的泰国传统文化氛围所吸引。餐厅采用大量藤编和木质家具，搭配陶瓮、泰式花瓶和复古黑白老照片，墙壁上还有手绘壁画，描绘了泰国乡村生活的场景。无论是主餐厅的藤椅餐桌，还是私密的包厢区域，都让人感觉像在泰国朋友的家中用餐，温暖而亲切。户外庭院还有一个小酒吧和花园，夜晚点灯后更添浪漫气息，适合喜欢氛围感的游客。此外，餐厅入口处摆放着一小块“博物馆”区域，展示泰式古董器皿，增添了几分历史韵味。
推荐菜单：传统泰菜的味蕾盛宴
The Local的菜单涵盖泰国中部、南部和东北部的经典菜肴，注重食材的新鲜度和传统烹饪技艺。以下是几款必点的招牌菜，融合了泰式酸辣甜咸的精髓：
泰式开胃菜拼盘（Ruam Kam Aroy）
价格：约350泰铢（约合人民币70元）
这道拼盘是The Local的明星前菜，完美展现了泰式小吃的多样性。拼盘包括：
Mieng Kam：将香料、烤椰子碎、花生、柠檬、辣椒、生姜和干虾仁包裹在嫩叶中，一口咬下，酸辣香甜与荷叶清香在口中爆发，层次丰富，是传统泰式开胃菜的代表。
肉丸配小黄瓜：软嫩的肉丸搭配清爽黄瓜，入口简单却回味无穷。
米饼配碎肉酱：酥脆的米饼搭配香辣肉酱，口感对比鲜明。
荷叶粽子：糯米包裹肉馅，带着荷叶的清香，软糯可口。
蟹肉蘸酱：鲜甜的蟹肉酱可搭配其他小吃，增添风味。
这道拼盘不仅颜值高，适合拍照，还能一次体验多种泰式风味，推荐多人分享。
苦饼炒蛋（Phak Mieng Pad Kai）
价格：约200泰铢（约合人民币40元）
Phak Mieng是一种泰国和印尼常见的蔬菜，中文译为“苦饼”，带有一丝微苦的清香。与鸡蛋同炒后，苦味被中和，搭配蒜香和油润的蛋黄，口感清爽又独特。这道菜在曼谷市场上少见，体现了The Local对稀有本地食材的用心。
炸海鲈鱼佐鱼露（Deep-Fried Seabass with Trio Flavored Sauce）
价格：约450泰铢（约合人民币90元）
新鲜海鲈鱼炸至金黄酥脆，鱼肉保持嫩滑，搭配特制的鱼露酱，酸甜微辣的酱汁提升了整体风味。虽然是经典泰菜，但在The Local的呈现中规中矩，适合喜欢海鲜的食客。
其他推荐：
马沙文咖喱鸡（Massaman Curry Chicken）：浓郁的咖喱香气搭配软嫩鸡肉，入口醇厚，推荐配紫米或白米饭。
泰式肉末沙拉（Larb Moo）：东北部风味的猪肉末沙拉，辣中带酸，搭配生菜清爽解腻。
椰奶甜点拼盘：包括椰奶布丁和自制冰淇淋，清甜不腻，是完美的餐后收尾。
攻略与游玩建议
如何到达
The Local位于Sukhumvit Soi 23，交通极为便利：
公共交通：从MRT蓝线Sukhumvit站（BL22）或BTS Asok站步行约6分钟，约500米，无需搭车，避开曼谷的塞车噩梦。
计程车/Grab：若从其他区域前往，可使用Grab叫车，输入“The Local Bangkok”即可，车费约100-150泰铢（视距离而定）。
停车：餐厅提供停车位，适合自驾游客。
最佳游玩时间
The Local每日营业，午餐时间为11:30-14:30，晚餐为17:30-22:30。建议以下时间段前往：
平日午餐（12:00-13:30）：人流较少，适合安静用餐，服务更周到。
周末晚餐（18:00-20:00）：氛围热闹，适合朋友聚会或招待客户，但需提前预约。
由于餐厅受欢迎，未预约可能需要等位，尤其是晚餐高峰期。推荐通过餐厅官网（www.thelocalthailand.com）或电话（+66 2 664 0664）预订，包厢需至少提前3天预约。
用餐建议
人数推荐：3人以上最佳，多人分食可尝试更多菜品，拼盘和咖喱类尤其适合分享。
菜品搭配：点一份开胃拼盘+1-2道主菜（如炸海鲈鱼或咖喱）+一份蔬菜（如苦饼炒蛋）+米饭，搭配均衡且经济。
辣度调整：泰菜偏辣，若不擅吃辣，可提前告知服务员调整辣度（如“mai phet”意为“不辣”）。
预算：人均消费约600-1000泰铢（约合人民币120-200元），包含主菜、米饭和饮料，性价比高。
谁适合来？
初游泰国的游客：The Local的菜品和环境能让你快速了解正宗泰式风味，服务贴心，语言沟通无障碍。
商务招待：包厢私密且高雅，适合款待客户或重要宾客，很有“面子”。
老饕体验：虽然资深泰菜爱好者可能觉得味道“不过惊艳”，但其对稀有食材（如苦饼）的运用和传统工艺仍值得一试。
拍照爱好者：古宅装潢和精致摆盘，随手一拍就是大片。
实用信息
地址：32 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
营业时间：每日11:30-14:30（午餐），17:30-22:30（晚餐）
预订方式：官网www.thelocalthailand.com或电话+66 2 664 0664
消费预算：人均600-1000泰铢（约合人民币120-200元）
注意事项：
穿着无需过于正式，但避免穿拖鞋或太暴露的服装，以示尊重。
餐厅接受信用卡和现金，建议准备少量现金以支付小费（约10%）。
服务员英语流利，点餐和沟通无障碍。
The Local是曼谷Sukhumvit区的一颗米其林明珠，连续六年获得米其林认证，凭借其古宅氛围、新鲜食材和传统泰菜，完美平衡了“里子”和“面子”。无论是开胃拼盘的酸辣惊喜、苦饼炒蛋的清香微苦，还是古色古香的用餐环境，这里都能让你感受到泰国文化的精髓。带上朋友或客户，按此攻略前往The Local，享受一顿色香味俱全的泰式盛宴吧！